domingo, 3 de abril de 2011

Tarta de queso

Aquí os dejo una de las primeras recetas que hice. Como soy muy goloso lo primero que hice fue repostería y como me gusta las tartas de queso probé con esta receta.








Ingredientes

1 Tarrina de queso Philadelphia
2 Brik Nata de montar de 200 gr
2 sobres de cuajada
2 huevos
230 gr de leche
150 gr de azúcar
25 galletas (tipo María)
70 gr mantequilla para la mezcla de la base
Mermelada fresa
Preparación
Se echan las galletas y la mantequilla en el vaso, durante 10'', a velocidad 5. Se echa la mezcla en el recipiente desmoldable, se extiende y se reserva en el frigorífico. Se mezclan todos los ingredientes restantes en el vaso durante 1', a velocidad 3 y 1/2.
A continuación 20', Temperata 100º, Velocidad cuchara. Terminado el tiempo de cocción, se vuelca en el molde de la base de galletas y se deja enfriar 2 horas en el frigorífico.
Antes de desmoldar, se le pone por encima una capa de mermelada de fresa.
Y ya esta listo para comer. Espero que os guste

1 comentario:

  1. La verdad que cada vez que la hago esta mas buena. Hay mucha variedades de tartas de queso pero esta es una de las que mas me gusta

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